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1、椰汁千層糕的做法步驟：在碗中放入馬蹄粉，倒上清水?dāng)嚢瑁^(guò)濾去雜質(zhì)后，做成生漿。

2、將紅糖放入鍋中，加水，煮化后轉(zhuǎn)小火。

3、舀上生漿倒入糖水?dāng)嚢?，煮成稀糊狀后，倒入生漿中攪勻。

4、馬蹄粉倒入碗中，加入椰漿、牛奶、煉乳攪勻，過(guò)濾去雜質(zhì)。

5、在鍋中加水，蓋蓋子燒開(kāi)，加入黃色液體，蓋蓋蒸三分鐘，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液體，蒸至表面凝固，黃白相間重復(fù)加層。晾涼后脫膜切塊食用即可。