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五花燜肉的做法竅門（五花肉怎么燜比較好吃）

更新時間：2023-10-13 04:33:51作者：佚名

五花燜肉的做法竅門（五花肉怎么燜比較好吃）

1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。

2、調(diào)料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。

3、先將五花肉洗凈，晾干水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，腌二小時左右。

4、把腌過的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌過肉片的調(diào)料倒在面上，蓋好。

5、原碗放在范籠鍋內(nèi)，用大火隔水燉約三小時，至肉酥爛，即端出取去姜、蔥，覆扣在碟子中上桌。

本文標簽： 竅門  做法  五花肉  

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