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1、食材：生玉米若干個(gè)、普通鍋1個(gè)、白砂糖少許、筷子若干。

2、去自家地里摘取大玉米?；蛘呷ゲ耸袌鲑徺I生玉米。一定要選擇嫩的。

3、把玉米撥開，外皮不要，但是最好保留最后一層薄薄的內(nèi)皮。在煮玉米前，玉米須沒有必要弄干凈，因?yàn)橛衩醉毐旧砭褪侵嗅t(yī)材，所以，留著，一起煮。

4、在鍋中放入清水，加入少許的白砂糖，一點(diǎn)就好。放上糖后，把水倒進(jìn)鍋里，正確的水量是把玉米完全蓋住后再多一個(gè)指關(guān)節(jié)就可以了。這個(gè)時(shí)候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個(gè)重物。這樣不至于漏氣。

5、掌握時(shí)間，鍋內(nèi)先放冷水，把玉米放進(jìn)去，等水燒開換小火20-25分鐘就煮熟了。不能煮太長時(shí)間。先要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時(shí)間要久一點(diǎn)。