蘿卜肉丸的做法和配方(蘿卜肉丸的做法和配方大全)
2023-02-11
更新時間:2023-02-03 10:05:47作者:未知
1、準(zhǔn)備酸菜100克,肉末100克。肉餡用蔥姜末少許鹽,少許料酒腌制一會兒,少加點水?dāng)嚢枭蟿拧?/p>
2、酸菜先泡會兒冷水浴,鍋放油燒熱,加姜、八角炒一下下。酸菜攥出來,放入鍋里炒出香味,加適量水燒開。
3、加入洗好的粉條,燉約摸五分鐘。打開鍋,利用小勺子挖出小丸子,放鍋里咕嘟著,所有丸子都弄好,再煮個三分鐘,粉條熟了,丸子也冒香味了。
4、調(diào)點鹽雞粉,出鍋。