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1、食材：大蔥適量、豬肉適量、蒜適量、姜適量、鹽適量、油適量。

2、大蔥洗干凈，用滾刀切成一段一段的備用。

3、肉切成片，備用，姜蒜切成顆粒備用。

4、熱鍋放油，大概8成熱，放入姜蒜爆香，再放入肉。

5、接著放入大蔥，來(lái)回翻炒。

6、大約一分鐘，加入適量的鹽，炒均勻就可以起鍋了。