筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-22 17:51:00作者:佚名
1、如果是水果玉米的話,通常水沸騰后,煮10至15分鐘就足夠了,比較嫩的玉米煮10分鐘左右,稍老的可以煮久一點,一般不要超過20分鐘,否則玉米的口感會下降,高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。
2、如果是白色糯玉米的話,通常水沸后要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的,上汽后還要蒸10分鐘。黃玉米是比較難煮的,普通的鍋一般至少要煮半小時,比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋,上汽后也還需要蒸15分鐘。
3、想要玉米口感更好,煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮。將外層較厚的玉米皮剝掉,留下里面較干凈的2-3層皮,洗干凈后,直接帶皮煮玉米。