蘿卜肉丸的做法和配方（蘿卜肉丸的做法和配方大全）
2023-02-11
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更新時(shí)間：2023-02-09 08:59:35作者：未知
1、食材：豆腐1塊、青蒜100克、鮑魚(yú)汁3勺、蠔油1勺、生抽適量、白糖少許、鹽適量、姜2片、蒜2瓣。
2、豆腐均勻切塊，并放電餅鐺中煎至兩面金黃。
3、碗中調(diào)入3勺鮑魚(yú)汁、1勺蠔油、少量生抽、少許鹽和糖，并加少量清水調(diào)勻。
4、青蒜根部拍扁，并斜刀切段。
5、起鍋燒油，倒入蒜末和姜絲爆香。
6、倒入青蒜翻炒。
7、倒入煎好的豆腐，并將鮑汁攪拌均勻倒入豆腐中翻炒均勻。
8、一份鮮味濃郁，色澤黃綠相稱(chēng)的鮑汁豆腐燒青蒜就做好了。