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1、土豆1個、西紅柿1個、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油30g。

2、方法：熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。

3、下入去皮后，切成丁的土豆，在鍋中用炒勺翻炒，讓土豆丁和蔥油充分接觸。

4、下入洗凈后切成丁的西紅柿，在鍋中翻炒，炒至西紅柿變軟。

5、然后鍋中加入清水開始燉煮，加入的水位達(dá)到菜品的高度即可。

6、大火燉至湯汁燒開，加入調(diào)味品鹽，對菜品進(jìn)行調(diào)味，用炒勺翻炒均勻。

7、繼續(xù)大火燉煮，讓調(diào)味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。

8、燉至收干湯汁入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。