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1、食材明細(xì)：大蝦適量，蒜末適量，姜末適量，蔥花適量，番茄醬1勺，料酒1勺，鹽適量，生抽1勺，食用油2勺。

2、準(zhǔn)備適量大蝦剪去蝦腿，挑出蝦線(xiàn)洗凈備用。

3、鍋中燒油下入大蝦。

4、炒制變色。

5、盛出備用。

6、鍋中熱油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄醬炒勻。

7、放入大蝦翻炒，加料酒，鹽。

8、加蔥花炒勻。

9、出鍋了。