吊爐燒雞教程(吊爐燒雞教程視頻)
2023-04-17
更新時間:2023-04-14 13:34:14作者:未知
1、材料:面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒適量。
2、將玉米粉和面粉混合。
3、將干酵母溶于300克溫水中。
4、將2和3混合攪拌后揉成團。
5、室溫(30度左右)發(fā)酵30-40分鐘。
6、將玉米粒放入發(fā)酵好的面團中揉均。
7、分成12份,放入蒸籠靜置20-30分鐘,二次發(fā)酵成二倍大小。
8、開火蒸15-20分鐘。