自制油潑面怎么做（自制油潑面的和面法）
2023-08-21
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更新時(shí)間：2023-08-21 20:15:21作者：佚名
1、主料：西葫蘆150克、胡蘿卜15克、雞蛋2個(gè)、黑木耳10克。
2、輔料：蔥花5克、蒜片2克、鹽2克、糖2克、生抽4克、耗油4克、水淀粉5克。
3、準(zhǔn)備西葫蘆切片，蔥花，蒜片，胡蘿卜切片。
4、清水煮沸，倒入西葫蘆，焯水，倒入胡蘿卜，倒入木耳焯水。
5、雞蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟。
6、鍋中加入食用油，倒入蔥花，蒜片，大火爆香。
7、倒入西葫蘆，胡蘿卜，木耳，雞蛋。
8、倒入鹽，生抽，蠔油，翻炒，水淀粉，翻炒即可。