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1、食材：秋葵(若干) 、粗鹽(1勺) 、糖(1勺) 現(xiàn)磨黑胡椒粉 (少許) 、辣椒粉(少許) 無鹽黃油(若干)。

2、用鹽磨去秋葵上絨毛，再洗凈用紙巾擦干。修剪秋葵的頂端，但不切莢。

3、在一個(gè)小碗里，把鹽，辣椒粉，糖，黑胡椒，攪拌混合均勻。

4、將秋葵放入一個(gè)大碗中，加入黃油攪拌均勻，再加入調(diào)料混合物攪拌均勻。

5、開始燒烤時(shí)，把秋葵放在熱烤架上，或者可以用竹簽串起秋葵。

6、秋葵烤至變色，約每邊2-4分鐘，即可食用。