更新時(shí)間:2023-08-09 23:15:33作者:佚名
1、土豆去皮洗凈切小丁,雞蛋打散,粉條剪成長(zhǎng)短合適的段。
2、炒雞蛋盛出備用。
3、鍋留底油,爆香八角,洋蔥絲或蔥花,倒入甜面醬,小火翻炒片刻,倒入土豆丁
4、翻炒片刻后,加入適量水。
5、放入粉條,等粉條變軟后,加入鹽,糖調(diào)味。
6、放入雞蛋大火翻炒幾下,即可出鍋。
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1、食材用料:干牛肝菌25g,橄欖油30ml,黃油15g,韭蔥1支,紫洋蔥1個(gè),大蒜1瓣,新鮮栗蘑250g,新鮮蘑菇125g,牛肉高湯5杯,麝香草1/2tsp,雙重奶油150ml,海鹽,黑胡椒適量。 2、先將牛肝菌用2
2023-08-09 23:15
1、土豆去皮洗凈切小丁,雞蛋打散,粉條剪成長(zhǎng)短合適的段。2、炒雞蛋盛出備用。3、鍋留底油,爆香八角,洋蔥絲或蔥花,倒入甜面醬,小火翻炒片刻,倒入土豆丁4、翻炒片刻后,加入適量水。5、放入粉條,等粉條變軟后,加入鹽,糖調(diào)味
1、原料:豬手、姜、八角、香葉、花椒、草豆蔻、桂皮、糖、老抽、鹽、沙仁。豬手一個(gè)切塊洗凈,準(zhǔn)備配料(姜4-5片、香葉一片、八角一個(gè)、花椒20粒、桂皮一小段、沙仁、草豆蔻各一顆,如果沙仁、草豆蔻沒有就不放,也可放一兩樣自己
1、食材:鯧魚2條、生姜、大蒜5克、干紅尖椒2個(gè)、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙、油、鹽適量。 2、鯧魚去除內(nèi)臟后洗凈,在側(cè)面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒腌制15分鐘。大蒜、生姜分別切片,蔥切蔥花,紅尖椒切圈。
2023-08-09 23:13
1、原料:米粉、豬瘦肉、鹵水、食鹽、食油、酸筍、指天椒、蔥花、西紅柿、生抽、生粉。2、瘦肉切片,放點(diǎn)食鹽、生抽、生粉腌制備用。3、將西紅柿、酸筍、指天椒、蔥花切好備用。4、起鍋放油。5、先放酸筍炒出酸味。6、再放辣椒炒出
1、豬皮焯水:豬皮冷水下鍋,燒至半開時(shí)攪動(dòng),燒開時(shí)撈出,不可長(zhǎng)時(shí)間煮,焯的水倒掉。2、豬皮凈毛:采取刀刮、鑷子拔等方式,將豬皮上的豬毛處理干凈,焯過水的豬皮豬毛會(huì)豎立起來,比較好處理。3、豬皮去油:用刀刮的方法,將豬皮里
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2023-08-09
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