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1、原料：海參三個，青菜一小把，胡蘿卜一小塊，大米100克，清水適量，鹽，姜絲，胡椒粉適量，香油幾滴。

2、做法：準備好原料,胡蘿卜忘記拍照片了。海參提前發(fā)泡好、大米提前浸泡好，洗干凈青菜；海參切小塊；鍋中放水，燒開水后放入大米煮，煮到合適時加入胡蘿卜丁煮；再加入海參、姜絲和鹽煮約5分鐘；加入青菜煮兩分鐘；這時候加入胡椒粉和香油即可。