筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
更新時間：2023-05-23 05:58:33作者：佚名
1、河蚌、肥肉、木耳、豆腐、蔥姜、花椒、鹽、糖、白胡椒粉。
2、肥肉一點切塊，木耳提前泡發(fā)去蒂洗凈，豆腐切塊，蔥切花姜切絲。
3、將河蚌肉取出洗凈，放入開水中焯一下?lián)瞥?，過涼水洗凈，撈出切小塊。
4、鍋中倒少許油放入肥肉炒出油放入蔥姜和花椒爆香。
5、倒入切好的河蚌翻炒片刻，倒入適量的熱水，倒入砂鍋中放入洗凈的木耳，大火燒開轉小火燉煮20分鐘，放入切好的豆腐塊，再煮20分鐘。
6、加鹽、糖、白胡椒粉調味，一道美味的河蚌豆腐就好了。