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1、醬料配方：在碗里倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺燒烤料，它們最佳配比是1：1：1：1，再加入入少許的鹽和雞精調(diào)味，最后，再澆上熱油把它們充分攪拌拌勻，刷醬就制作完成了。

2、準備幾根火腿腸，火腿腸也沒有特殊的要求，根據(jù)個人喜好和口感來進行選擇，然后把包裝去掉，找一根干凈的竹簽穿進去，接著用刀在上面切一些花刀，這樣就能讓火腿腸更容易入味。

3、起鍋燒油，油的用量稍微多一些，等到油溫升至5成熱的時候，把穿好的火腿腸放在鍋里炸一下，找到火腿腸表面微紅為止撈出來，控油放在盤子里備用。

4、刷上醬料即可。