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1、木瓜半個、燕窩適量。

2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物。）

3、泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，（倘若有雜質(zhì)的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。）清理后的白燕瀝干。

4、盅內(nèi)放入適量的燕窩加入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。

5、蓋隔水燉。

6、燉二十分鐘左右。

7、加入去皮，去籽切小塊的木瓜。

8、燉十分鐘左右，再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。