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1、用料：青菜幾棵、豬肉適量、米粉兩片。

2、米粉冷水煮開2分鐘關(guān)火。

3、豬肉切絲，油鹽生粉腌制，蒜切粒。

4、下油燒熱，下蒜粒爆香，下肉絲翻炒。

5、下洗凈的青菜翻炒后盛出。

6、下米粉翻炒，加鹽，雞精，醬油，使米粉均勻上色。再入青菜肉絲一起翻炒。