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1、原料：火龍果1個(gè)、吉利丁片適量、蜂蜜適量。

2、火龍果切丁備用。

3、吉利丁片用冰水泡著讓它軟化，用常溫水怕提前化了。

4、破壁機(jī)登場(chǎng)，選擇纖體果汁鍵，不過(guò)不用打完所有時(shí)間，25秒基本就打好了！

5、隔水將吉利丁片融化。

6、火龍果果汁里擠入檸檬汁，這是因?yàn)榧∑囚~(yú)骨膠做的，有點(diǎn)兒腥味，加入檸檬汁可以去腥，再加入一勺蜂蜜，增加果凍的口感。

7、將融化好的吉利丁片水慢慢倒入調(diào)制好的果汁里，一邊倒，一邊攪拌，保證均勻。

8、蒙上保鮮膜，放入冰箱靜置，等待吉利丁片慢慢讓果汁成型。

9、5小時(shí)后，成型。撒上自己喜歡吃的葡萄干或者堅(jiān)果都可以哦！

10、小貼士：建議200克的火龍果配5克的吉利丁片，成型速度更快且不容易松散。