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百香果鴨的做法和配方(百香果炒鴨怎么做好吃)

更新時(shí)間:2023-04-30 10:18:54作者:未知

百香果鴨的做法和配方(百香果炒鴨怎么做好吃)

1、用料:百香果若干、青頭土鴨半只、冰糖10克。

2、自制百香果醬。

3、冰糖視乎百香果甜度酌情添加。

4、半邊土青頭鴨洗干凈瀝干水后放醬油,酒,姜,糖,鹽,油腌2個(gè)小時(shí)。鍋內(nèi)放油爆炒鴨肉2到3分鐘后變稍微金黃色。

5、加水漫過鴨肉慢火燜,途中加入半小瓶蓋白醋,燜到剩3分一水時(shí)候加入大約10顆枸杞子,4到5顆紅棗再燜5分鐘。

6、加入冰糖和百香果混合的百香果蜜,放4勺。

7、大火翻拌到汁稠后油汁分離再爆炒幾分鐘出鍋,香噴噴的百香果燜土鴨出鍋了。

本文標(biāo)簽: 做法  配方  

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