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1、把土豆去皮洗凈切成條，西紅柿切成塊，蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片。

2、再把燒豬肉切成片，白菜切成塊，大豆泡軟去皮及粉條備用。

3、取一砂鍋，坐火上，加入適量清水，放入2大勺高湯。

4、再放入切好的蔥、姜、蒜，1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油，蓋上鍋蓋，熬煮上2分鐘。

5、再把切好的土豆條和粉條入鍋燉煮至土豆八成熟。

6、再放入燒豬肉片。

7、接著把白菜塊入鍋繼續(xù)燉煮到白菜熟透。

8、再放入西紅柿塊燉至西紅柿出油。

9、然后放入1小勺味精，攪拌均勻就大功告成了，這樣家常菜砂鍋燴菜就做好了，大家來吃吧！