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法式雞蛋派的做法 法式雞蛋料理

更新時(shí)間:2023-12-23 00:03:57作者:佚名

法式雞蛋派的做法 法式雞蛋料理

1、食材:面粉200克、雞蛋200克、洋蔥20克、西葫蘆50克、香菇10克、三文魚20克、黃油100克、鹽3克、淡奶油35克、奶酪30克、蔥花2克。

2、100克黃油切成小塊,放入200克面粉中,加一點(diǎn)鹽,用手捏成均勻的細(xì)沙狀。加一點(diǎn)水,繼續(xù)用手?jǐn)嚢瑁鎴F(tuán)要粘合起來。

3、用搟面杖將面團(tuán)搟得和烤盤差不多大。

4、用黃油將烤盤表層涂抹均勻,防止底部烤糊。將面餅放入烤盤

5、洋蔥、香蕉西葫蘆及西葫蘆、香菇、三文魚。把這些切好并分別煎一下,放涼備用。

6、打四個(gè)雞蛋,加鹽和胡椒粉,加一點(diǎn)奶油,攪拌均勻,倒在烤盤里的面餅上。

7、將煎好的蔬菜放入烤盤,可以根據(jù)自己的喜好擺放。

8、放在預(yù)熱的烤箱,180度,烤大概25分鐘,在最后幾分鐘要經(jīng)常看,雞蛋派的顏色變成金黃色,完成。

本文標(biāo)簽: 法式  料理  做法  

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