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1、馬蹄最常見的保存方法就是將其置于陰涼通風(fēng)處保存，但是注意不要下水清洗，建議保留外皮上的泥土，因為泥土也可以保護(hù)馬蹄，在一定程度上延長保存時間，另外，還要注意避免潮濕，否則會導(dǎo)致馬蹄迅速腐爛長霉，一般這種保存方法可以存放半個月左右。

2、冰箱冷藏保存。將馬蹄裝入干凈的塑料袋或保鮮盒中。然后再將其置于冰箱冷藏層中即可。注意與其他食物分開存放，以免串味。一般可以保存兩周左右。如果是削皮了的馬蹄，那么只能保存1-2天。