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1、山坡上或者果園的圍墻邊，輕輕采摘適量的新鮮花椒葉，洗凈后剁成花椒葉碎，備用。

2、在一個調(diào)菜盆里面，舀出100克左右的面粉，在倒入適量的水攪成面糊糊，然后將適量的花椒葉碎放入，繼續(xù)添水攪拌。如下圖

3、打開電餅鐺，用油布擦拭后，用勺子舀出適量面糊糊澆在上面，用刷子刷勻，進行攤制。注意油不能刷太多。

4、攤好后，輕輕揭下來放在案板上，晾涼就可以啦。等制作差不多數(shù)量的時候，就可以關(guān)火。

5、制作調(diào)和：先將撥好的蒜拍成蒜末或者搗成蒜泥，然后再用油潑醋制作調(diào)汁。

6、根據(jù)自己的喜好，炒一個土豆絲或者涼拌一個菜。這樣就可以卷菜吃或者蘸汁吃啦。