豆面丸子的做法 豆面丸子的做法和配方
2023-12-25
更新時(shí)間:2023-12-25 05:35:14作者:佚名
1、用料:
花生、黑芝麻、黑糖、白醋。
2、做法:
(1)準(zhǔn)備食材為:花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙紙。
(2)花生炒熟去皮,晾涼后壓成花生碎。
(3)黑芝麻小火炒熟,大概翻炒2~3分鐘就可以了,盛出晾涼備用。
(4)鍋里倒入大概100ml水,再把120克的黑糖放進(jìn)去,熬制深棕色后加入1小勺白醋。
(5)用筷子粘點(diǎn)糖,放涼水里取出后能拉出細(xì)絲,糖就熬好了。
(6)繼續(xù)小火,加入準(zhǔn)備好的芝麻和花生碎后攪拌均勻,動(dòng)作要快點(diǎn)哦。
(7)攪拌均勻后放入準(zhǔn)備好的烘焙紙中按壓平,盡量緊實(shí)。
(8)定型后放在案板上趁熱切成小塊。
(9)美味的麻糖就制作成功了。