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1、食材：削皮南瓜約500克，白糖適量，糯米粉適量，面包糠適量，食用油適量。

2、將南瓜削皮切成片，放入鍋中蒸熟，取出搗成南瓜泥。

3、加入適量的白糖和糯米粉，揉成不沾手的南瓜面團(tuán)。

4、將其分成小圓球，壓平后粘上面包糠，然后鍋中燒油，油溫約五成熱，將其放入炸至金黃酥脆，就能享用香甜的南瓜餅。