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鷹嘴豆的食用方法(鷹嘴豆的食用方法有哪些)

更新時(shí)間:2023-11-24 08:59:29作者:未知

鷹嘴豆的食用方法(鷹嘴豆的食用方法有哪些)

1、做豆?jié){,鷹嘴豆做豆?jié){是它的常見吃法之一,在制作以前,需要把鷹嘴豆用清水淘洗干凈,然后放在盆中,加足量清水浸泡24小時(shí),等它泡好以后取出放到豆?jié){機(jī)中,加入清水,選擇豆?jié){模式,讓豆?jié){機(jī)工作,做成豆?jié){以后取出加適量白糖調(diào)味即可。

2、煎餅,美味的鷹嘴豆還可以煎餅吃,但在煎餅以前,需要把鷹嘴豆加工成鷹嘴豆粉。在用它做餅時(shí),需要把適量的鷹嘴豆粉和面粉放在一起調(diào)勻,然后再把西葫蘆擦成細(xì)絲,放入到面粉中,加入適量食用鹽和兩個(gè)雞蛋調(diào)成面糊。在平鍋中放油加熱以后,把面糊入鍋攤成餅狀,煎到兩面金黃以后取出即可。

3、煮粥,鷹嘴豆還是煮粥的理想食材,平時(shí)可以把它與高粱米,還有大黃米以及紫米和紅小豆等粥類食材放在一起,用清水淘洗干凈以后入鍋加清水煮制成粥,然后取出加白糖調(diào)味,調(diào)勻以后直接吃,口感軟糯,營養(yǎng)豐富,而且易于消化,能讓人體吸收到豐富的營養(yǎng)。

4、煮食,鷹嘴豆可以直接煮熟以后食用,在煮制的時(shí)候需要提前把鷹嘴豆用清水浸泡5到6個(gè)小時(shí),然后再準(zhǔn)備適量的花椒,香葉以及生姜和食用鹽,把它們洗凈以后放在料盒中,語音嘴豆一起入鍋加清水煮制,煮開以后再煮半小時(shí)關(guān)火,讓煮好的鷹嘴豆在鍋中浸泡有三到四小時(shí),能讓鷹嘴豆更好的入味,等它入味以后取出直接食用就可以。

本文標(biāo)簽: 方法  食用  

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