更新時(shí)間：2023-09-06 08:14:14作者：佚名
1、主料：花蛤600克，生姜1小塊，大蒜6瓣，干辣椒3個(gè)，調(diào)料：食用油30克，辣椒油1大匙，醬油2小匙，料酒1/2大匙，番茄醬2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙。
2、姜、蒜洗凈切末；辣椒洗凈切段；
3、炒鍋加油燒熱，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。
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1、主料：花蛤600克，生姜1小塊，大蒜6瓣，干辣椒3個(gè)，調(diào)料：食用油30克，辣椒油1大匙，醬油2小匙，料酒1/2大匙，番茄醬2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙。2、姜、蒜洗凈切末；辣椒洗凈切段；3、炒鍋加油燒熱
2023-09-06 08:14
1、五花肉300g、土豆1個(gè)、鹽1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、蔥適量、姜適量、八角1個(gè)、料酒1小勺、油適量。2、五花肉切小塊。土豆去皮切塊。3、五花肉塊清水中浸泡10分鐘，水中加入1小勺料酒，然后撈出瀝干水。
2023-09-06 08:10
1、食材：芹菜適量(兩人份量約一棵西芹），冰塊1包，黃芥末醬2大匙，糖、鹽少許（約小半勺），白醋適量，少許花生油。2、做法：（1）西芹洗凈后入開水鍋中氽燙，放進(jìn)一點(diǎn)油，大概焯水5-6分鐘，撈出后放入泡著冰塊的冷開水中冰鎮(zhèn)
2023-09-06 08:08
1、用開水泡由于黃喉中吸附的一些對(duì)人體不利的物質(zhì)有很多，所以在做成菜肴前必須要將其處理干凈才行，可以選擇把黃喉用開水來進(jìn)行泡一泡，直接把黃喉放到開水中浸泡，大概20分鐘左右后再拿出來用清水沖洗即可，這種處理方法比較徹底，
2023-09-06 07:43
1、腸粉醬汁的配方：洋蔥3兩，干蔥頭1兩，姜1塊，蔥3兩，水3斤，老抽1兩，雞精3兩，味精和糖各6兩，蠔油2兩，魚露3兩，生抽600ml。2、將蔥花姜末用少量的油爆香。3、倒入生抽，煮開后加入水和其他調(diào)味料。4、小火煮1
2023-09-06 07:39
1、食材：新鮮草魚1條、菜籽油30克、泡椒9個(gè)、生抽10克、料酒5克、泡姜5克。2、把新鮮草魚或者花鰱魚洗凈收拾干凈切塊，最好不要魚頭。3、把泡椒切切丁，這樣辣味特濃，酸豆角洗凈切丁，老姜切片，大蒜去皮怕碎，香蔥洗凈切段
2023-09-06 07:04
2023-09-06
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