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1、將干海參放入潔凈無油的器皿中加純凈水泡24小時，其間每七八個小時換一次水。直至把海參泡軟。如果是在夏天，最好放入冰箱內(nèi)，因為溫度高，容易變質(zhì)。

2、剪掉海參的沙嘴，切斷筋，清洗干凈。

3、用手捏一下海參變軟即可，把泡好的海參放在高壓鍋煮五分鐘，或者用普通的鍋煮開后換小火再煮40分鐘，用手掐海參,能掐透即可，如有硬芯就再煮一小會。

4、將煮好的海參撈出來，自然涼透之后，放在冰箱保鮮里用純凈水泡制2—3天。將發(fā)好的海參撈出，放在盤里依次擺開，把盤放在冰箱冷凍室內(nèi)冷凍，用袋子裝起來，以后隨吃隨拿。