更新時間:2023-10-12 08:27:54作者:未知
1、將小黃魚從背部剖開,成為魚片。
2、將面粉、淀粉、酵母粉、鹽、料酒、雞精,加水調(diào)成面糊30分鐘,再加入10g蔥花,攪拌均勻。
3、將魚片放入面糊中,均勻裹上面糊,鍋中加油燒油,放入魚片,炸成金黃色即可。
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1、首先將帶魚洗凈,放入姜片,花椒和料酒腌制。2、瀝干帶魚,抹上淀粉放入鍋中煎制。3、在碗中放入蔥段,蒜瓣,老抽,料酒,清水和花椒。4、放入蔥,姜絲和花椒進行翻炒,再倒入帶魚和輔料。5、蓋上蓋子,熬制五分鐘出鍋乘盤撒上蔥
2023-10-12 08:27
1、材料:五花肉200g、姜絲、生抽、料酒、腐乳、鹽。 2、將整塊的五花肉洗凈,放入水中煮至七成熟。 3、將煮好的肉塊用涼水洗凈,切成薄片。放入生抽,姜絲,腐乳,料酒和少許鹽拌勻,擱在冰箱里腌制2個小時左右。 4、
1、將小黃魚從背部剖開,成為魚片。2、將面粉、淀粉、酵母粉、鹽、料酒、雞精,加水調(diào)成面糊30分鐘,再加入10g蔥花,攪拌均勻。3、將魚片放入面糊中,均勻裹上面糊,鍋中加油燒油,放入魚片,炸成金黃色即可。
1、主料:牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。2、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分鐘,加淀粉和食用油。3、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。4、放入牛肉炒到九成熟,
2023-10-12 08:25
1、主料:西芹適量。2、輔料:仔姜適量、鹽適量。3、三根西芹洗凈,斜切成片。4、準備一塊仔姜,切成絲備用。5、豬油適量,大火化開。6、姜絲放入鍋中炒散。7、西芹下鍋翻炒斷生,調(diào)入適量食鹽,裝盤即可。
1、主料:桂魚1條、蒸魚豉油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2~3片、大蔥1棵、 小紅尖椒1個、鹽少許。2、大蔥段洗凈切絲,小尖椒洗凈去籽切絲,一起入清水中浸泡至自然彎曲。3、桂魚兩側(cè)各劃上一刀。4、魚身雙面和魚肚內(nèi)都抹
2023-10-12 08:23
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