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1、冷凍湯圓要煮六七分鐘。

2、先將水燒開，將湯圓放入鍋內(nèi)，用勺子攪拌幾下，不讓湯圓與鍋壁接觸。等湯圓從鍋底漂浮起來后，改用慢火煮。在煮湯圓的過程中，每開一次鍋加入少量冷水。水沸兩三次之后，再煮一會就可以撈出食用。煮出來的湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口。