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1、食材：掛面300克，方便面調味包1袋，鹽一小勺，辣椒醬2勺。

2、首先，將所有的材料準備好，主要包括掛面、一包方便面調味品、辣椒醬還有鹽。

3、準備一個鍋，鍋中放入適量的水，撒一小勺鹽，將水燒開。

4、水開后，放入掛面，煮個2-3分鐘，然后再加入半碗冷水，這樣煮出來的面更有勁道。

5、接著放入方便面調味包，再放兩勺辣椒醬，用筷子進行攪拌，再煮1分鐘左右，讓調料品入味。

6、最后，關火，蓋上鍋蓋燜1分鐘，這樣可以防止面條夾生，不那么硬。

7、一碗香噴噴的清湯掛面就完成。