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燉牛肉怎么做才好吃 燉牛肉怎么做才好吃呢

更新時(shí)間:2023-07-06 16:51:27作者:未知

燉牛肉怎么做才好吃 燉牛肉怎么做才好吃呢

1、主料:土豆2個(gè)、大洋蔥2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、

2、輔料:大蔥適量、生姜適量、老抽5克、料酒10克、白醋10克、白砂糖10克、鹽適量、食用油適量。

3、食材洗凈。

4、牛肉切大塊,放入鍋中,加冷水沒過肉。

5、煮開撇去浮沫,撈出過水。

6、土豆、胡蘿卜去皮,切滾刀塊,洋蔥切塊。

7、起油鍋,油熱,放入牛肉,煸炒均勻。

8、放入老抽、料酒、白醋后,放入洋蔥,撒糖翻炒,再放入蔥姜,翻炒均勻。

9、放入高壓鍋,倒入1.5升熱水,中小火壓20分鐘。

10、放入土豆、胡蘿卜、鹽,攪勻,再壓10分鐘。

11、排氣。裝盤即可。

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