湖南蒸雞的做法（湖南干蒸雞的做法）
2023-03-14
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更新時(shí)間：2023-03-14 23:30:59作者：佚名
1、食材：薄荷葉2g，黃油50g，糖粉20g，食鹽0.5g，蛋液20g，低筋面粉100g，抹茶粉1.5g。
2、黃油切成小塊，軟化。
3、加入糖粉和食鹽，打發(fā)。
4、打發(fā)至2倍大。
5、加入蛋液，攪拌均勻。
6、加入低筋面粉和抹茶粉，攪拌均勻。
7、攪拌至無干粉。
8、放入模具中，整成長方形。
9、放入冰箱中，冷凍1小時(shí)，切片。
10、放上薄荷葉。
11、放入烤箱中，150度，烤20分鐘。