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烤五花肉怎么腌制

更新時間:2023-11-02 18:36:10作者:未知

烤五花肉怎么腌制

1、腌制烤肉就需要準備一些里脊肉,適量排骨醬,檸檬,胡椒粉,生抽,食用油,生菜,少許孜然粉,把豬里脊肉清洗干凈切成薄片,然后再加入叉燒醬,蠔油,排骨醬,加入一些生抽,孜然粉,胡椒粉及半個檸檬汁,抓均勻腌制15分鐘到二十分鐘左右,鍋里面加入適量的油,把腌制好的肉片放進去不要重疊,用小火慢慢的煎,煎到金黃色再翻一面,再煎到金黃色,兩邊煎好以后撒一些白芝麻進行點綴,這樣就可以拿出來吃了,可以放在事先準備好的生菜上面腌制烤肉,也可以準備一些雞肉,其他的肉類也是可以的,準備一些紅酒,洋蔥,綠檸檬,洋蔥切成塊狀,然后再擠一些紅酒以及檸檬汁,然后再把雞肉放進去攪拌均勻,所有的食材入味需要腌制四個小時到六個小時,然后再取出來進行烤制。

2、腌制烤肉也需要準備一些醬油,麻油,生姜末,糖,一些蒜泥,蘋果,芒果,水梨,鳳梨,洋蔥,先把鳳梨,水梨,芒果,蘋果,洋蔥以及大蒜,放到果汁機里面打成汁,然后混合好加一些醬油,糖,生姜末,然后攪拌均勻以后倒出來,把肉片放進去,再加一些麻油進行腌制,腌制12個小時左右,這樣才能夠入味,烤出來的肉才會更加好吃。

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