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1、準(zhǔn)備500克的新鮮水果，切成小塊。

2、噴一點(diǎn)檸檬汁在水果上，防止氧化變色。

3、把水果放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌。

4、把攪拌好的水果汁放在碗里，然后把碗放在冰箱里冷卻。

5、80毫升水和65克白砂糖放在一個(gè)平底鍋里。

6、小火攪拌至溶解。這需要大約4分鐘。然后煮沸一分鐘,把它從火上取下。

7、將糖漿倒在可以密封的容器里放在冰箱30分鐘到一個(gè)小時(shí),直到完全冷卻。

8、把糖漿倒在裝有水果汁的碗里。

9、攪拌均勻。

10、倒入不銹鋼鍋里,蓋上保鮮膜。

11、放在冰箱里7到8小時(shí)，然后拿出來(lái)，用不銹鋼勺破成小塊。

12、再放進(jìn)冰霜速凍3小時(shí)。

13、把冰沙從冰霜里拿出來(lái)，放在一個(gè)雪糕杯里，加點(diǎn)薄荷頁(yè)作裝飾。