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1、面粉200g，食鹽適量，豬大油適量，植物油適量。

2、將200克面粉倒入大盆中，撒入適量的鹽，倒入適量的溫水，水溫60℃左右，將面盡量和柔軟一些。

3、將面揉成面團，要多揉幾遍，揉大概兩分鐘。將面團醒發(fā)30分鐘。

4、將醒發(fā)好的面團繼續(xù)揉約三分鐘。用搟杖搟成大薄餅，取適量的豬大油抹勻。然后將面餅卷起來，制成劑子，開始做餅。

5、電餅鐺預熱放油，油燒熱后放入做好的餅。一分鐘后翻面，再過一分鐘，用手沾一些水灑在餅上面。蓋上鍋蓋，半分鐘后出鍋。