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1、原料：面粉半斤、白糖適量、雞蛋4or5個(gè)、發(fā)酵粉1勺、清水適量、葡萄干、枸杞、瓜仔仁。

2、工具：消毒紗布一塊。

3、將雞蛋打入盆中，放入白糖、面粉攪合后加入清水2/3攪勻，細(xì)膩無粉粒后再加入1/3的清水?dāng)噭?，最后放入發(fā)酵粉攪勻，既成馬拉糕漿。

4、坐蒸鍋，將紗布放在籠屜上，倒入馬拉糕漿倒入屜布上灘平，撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分鐘取出，趁熱扣在盤中，食用時(shí)切成小塊即可。