蘿卜肉丸的做法和配方（蘿卜肉丸的做法和配方大全）
2023-02-11
更新時間：2023-02-08 05:42:20作者：未知
1、材料：西紅柿2個，培根150克，青尖椒1個，蔥，姜，鹽，味精，白糖，花椒，料酒，醬油，油。
2、西紅柿用水洗凈，切成塊，塊的大小根據個人喜好，喜歡吃軟一點，汁多一些，就切小一些的塊，相反就切大一些的塊。
3、長培根切成5公分左右寬的片，片不易過小，遇熱后會下油。
4、青尖椒用水洗凈，切成菱形片，切好蔥，姜備用。
5、鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，爆鍋，放入培根翻炒。
6、放少許料酒，醬油，炒至培根變軟下油后，放入西紅柿翻炒，放入少許白糖，鹽。
7、西紅柿變軟略下紅湯后，放入青尖椒。
8、青尖椒略翻炒一下，斷生即可，放入味精，關火出勺。