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1、土豆削皮洗凈，用清水浸泡片刻；

2、土豆瀝干水分，切成船形；

3、在土豆塊里調入適量玉米油，適量干辣椒粉，適量花椒粉，少許鹽，黑胡椒粉，攪拌均勻；

4、將土豆塊放入炸籃里，再將炸籃放進炸鍋；

5、合上蓋子，接通電源，啟動“薯條”程序，程序結束后，薯角就炸好了，出鍋，撒歐芹。