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1、準(zhǔn)備好洗干凈的西紅柿。

2、切成船形，這樣可以盡可能的保證汁水不外流。

3、擺放開，拿到外面太陽下去曬。

4、晚上收回來時(shí)撒點(diǎn)鹽。

5、第二日繼續(xù)拿到外面去曬，一直曬到皮條干。

6、裝到瓶中，再撒點(diǎn)鹽，放入冰箱存儲。

7、做好的西紅柿干可以拌沙拉、拌面、做意大利披薩和面包。