牛鞭牛睪丸怎么做好吃(牛鞭牛睪丸怎么做好吃竅門(mén))
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 17:42:42作者:佚名
1、首先將貝殼表面粘液洗掉,撬開(kāi)貝殼取出貝肉,洗去污物去掉筋,將每個(gè)貝肉切成段,放入碗內(nèi),加入清湯、料酒、味精和鹽、濕淀粉對(duì)成汁。
2、炒勺上旺火,將植物油燒開(kāi)后,將貝肉放入爆炒幾分鐘,即倒入漏勺內(nèi)瀝油。
3、將原勺留底油燒熱,再將貝肉倒入,立即烹入對(duì)好的汁,顛翻幾次,淋香油即成。