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1、食材：豆腐皮三張，鹽一勺，油一勺，孜然適量，培根三片。

2、豆腐皮和培根都切成小片。

3、開火，在鍋里刷一層油，放入材料開始翻炒，加入鹽，孜然。

4、炒至豆腐皮兩面金黃，微微有點(diǎn)焦的時(shí)候出鍋即可。

5、豆腐皮性平味甘，有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。