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爆炒小牛肉怎么做（爆炒小牛肉怎么做好吃）

更新時(shí)間：2023-05-18 15:53:00作者：佚名

爆炒小牛肉怎么做（爆炒小牛肉怎么做好吃）

1、牛肉260克、干辣椒6個(gè)、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、醬油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、雞精1/4茶匙、白酒適量。

2、步驟：姜蒜切絲，干辣椒、小蔥切段，青椒切圈。牛肉切片，放入淀粉、醬油，抓勻腌制入味。

3、鍋中加油燒熱，放入姜蒜絲炒香。放入牛肉，稍稍有點(diǎn)變色了加白酒。

4、放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、雞精調(diào)味。起鍋前放入蔥花即可。

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