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熏豬肝的做法(熏豬肝的做法 家常)

更新時(shí)間:2023-12-21 12:51:15作者:未知

熏豬肝的做法(熏豬肝的做法 家常)

1、將豬肝放在冷水鍋里煮熟,再用冷水洗凈。

2、將蔥、姜、花椒、大茴香、桂皮、醬油和清湯放在鍋里,再放進(jìn)豬肝煮透,撈出豬肝,其他不要。

3、另用干鍋,放上木屑165克,上面放熏籠,熏籠里放豬肝。點(diǎn)燃木屑(不要燒起火)熏約十分鐘,取出,抹上麻油潤(rùn)色,切成薄片裝盤。

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