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1、材料：豌豆300克、豬瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、醬油、鹽、料酒。

2、瘦肉切成條，再切成小方塊。拌入少許生抽、少許醬油、料酒腌制10-15分鐘；

3、豌豆熱水焯2-3分鐘，撈出；

4、熱鍋倒油，放入蒜瓣炒出香味，下肉丁翻炒；

5、放入豌豆翻炒；

6、加入鹽調(diào)味，并倒入少許醬油?？焖俜醋屚愣箮У乃质崭伞?/p>

7、出鍋前少許生抽，翻炒幾下即可。