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1、主料：白蘿卜1個、糯米粉1碗。

2、輔料：蔥2顆、雞蛋1-2個、五香粉適量、蒜頭5粒、蝦皮1小把、油適量。

3、白蘿卜去皮洗干凈，把蘿卜用擦絲器擦成絲。

4、加一匙鹽放在裝蘿卜的碗里，攪拌均勻，腌制一下。

5、用力擠出蘿卜汁。

6、蔥切小段蒜頭切小塊蝦皮洗干凈。待用。

7、把糯米粉倒入裝蘿卜絲的碗中，和勻。

8、把蔥蒜頭蝦皮倒入蘿卜絲中，和勻。

9、加入適量五香粉和鹽，和勻。

10、加雞蛋，和勻。

11、鍋里加油加熱，舀一小勺面糊攤成餅狀，中小火慢慢煎熟即可。