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巧克力軟歐面包的做法(巧克力軟歐包的做法竅門(mén))

更新時(shí)間:2023-07-06 01:30:16作者:佚名

巧克力軟歐面包的做法(巧克力軟歐包的做法竅門(mén))

1、用料:高筋面粉180克,全麥面粉70克,可可粉10克,酵母3克,鹽3克,細(xì)砂糖20克,牛奶170克,黃油20克,巧克力塊切成8份。

2、將面團(tuán)揉光滑,發(fā)酵至2倍后拍扁分成8份滾圓松弛15分鐘。

3、將面團(tuán)拍扁包入巧克力塊。

4、調(diào)整成三角形,發(fā)酵至一倍大。

5、發(fā)酵好的面包表面噴水,撒粉,割口。裝飾隨意。

6、烤箱預(yù)熱至180℃,開(kāi)熱風(fēng)。入爐烤15分鐘即可。

本文標(biāo)簽: 巧克力軟歐面包的做法  

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