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1、先取4個(gè)雞蛋，然后用碗將將蛋黃與蛋清分開(kāi)。

2、在蛋清中，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，然后取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻，直到黏稠時(shí)再放一勺糖，然后繼續(xù)打。

3、大約16分鐘后，蛋清就會(huì)變成奶油狀，并且在筷子上的不會(huì)掉下來(lái)。

4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力攪拌，將面粉充分的攪開(kāi)，不可留下面疙瘩，再加入一點(diǎn)泡打粉，可增加松軟和膨脹度。

5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中，充分的攪拌，等攪拌均勻后，再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌即可。

6、在電壓力鍋底放入一點(diǎn)油，然后均勻的涂在鍋壁上，以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的蛋糕糊，再左右搖晃均勻，將里面的氣泡震出來(lái)。

8、蓋上蓋子，按蛋糕、然后再按開(kāi)始鍵即可。

9、大約45分鐘之后，電壓力鍋會(huì)發(fā)出提示音響，這樣差不多就完成了。