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1、食材：生抽20g，蠔油5g，豬油20g，白砂糖5g，老抽20g，香蔥葉20g，掛面50g，鹽少許。

2、蔥洗凈切段備用。

3、鍋里放入豬油燒至六成熱，放入香蔥小火煎香蔥。

4、煎至香蔥焦黃，倒入生抽、老抽，放入白糖。

5、熬至蔥油冒大泡就好了。

6、鍋里倒入熱水，水開放入面條用筷子挑開。

7、水開舀一大碗面湯，面條煮3分鐘撈到面湯中過(guò)一下。

8、面條中放入蔥油拌勻即可。